Faire léviter une goutte d’eau chez soi : l’effet Leidenfrost

7/10/2015 | LaMinuteScientifique

Avec-vous déjà remarqué l’étrange comportement d’une goutte d’eau sur une plaque chauffante ? Alors même qu’approcher sa main induit une gêne, la goutte d’eau semble léviter et reste visible quelques minutes…

 

Quel phénomène est derrière ce comportement ? Réponse dans la vidéo ci-dessous, l’effet Leidenfrost n’aura plus de secret pour vous !

 

11 commentaires

  1. C’est génial de pouvoir mettre un nom et de comprendre un phénomène étrange et contre-intuitif déjà observé sur sa cuisinière électrique! 🙂

  2. Bonne vidéo, mais pense à travailler la rythmique et l’intonation afin qu’elle soit moins monotone.
    je pense que ça te permettra d’être plus suivis.

  3. Très bonne vidéo, la présentation est parfaite.
    Le mec qui se verse de l’azote liquide sur la tête, j’ai été choqué que ça lui fasse si peu de dégât (mais content pour lui !).

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